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Target testet handwerkliche gesunde Lebensmittel in ihren Cafés

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In einigen Target-Läden verabschieden sich hungrige Käufer von Hot Dogs und grüßen Grünkohl

Target testet in 14 Geschäften gesündere Ernährungsoptionen.

In naher Zukunft könnte es bei Target gesündere Lebensmitteloptionen geben.

Das Unternehmen testet Cafés im handwerklichen Stil die Pizza, Grünkohlsalate und gepresste Säfte servieren. Das Konzept heißt Freshii und wird derzeit in 14 Stores getestet. Target strebt an, Freshii in neun Geschäften zu eröffnen.

Sie finden normalerweise Pizza Hut, Starbucks, und andere Fast-Food-Optionen in den Food-Courts von Target, aber sogar Pizza Hut wird handwerklich. Drei Geschäfte werden spezielle Pizza Hut-Kuchen verkaufen, darunter eine Margherita- und eine Grillhähnchen-Pizza. Und zwei Geschäfte in Minneapolis werden hinzugefügt D’Amico & Söhne, ein italienisches Restaurant mit Sitz in Minnesota.

Target hat beschlossen, diese neuen Restaurants zu testen, nachdem Kunden nach qualitativ hochwertigeren Lebensmitteln gefragt hatten, sagte Tina Tyler Targets Chief Store Officer gegenüber USA Today. „Wir denken, dass dies uns einen großen Schritt in Richtung eines viel besseren ersten Eindrucks bringt“, sagte Tyler.

Im April stellte Target Anne Dament, eine ehemalige Managerin von Safeway, als neue Leiterin des Lebensmittelgeschäfts ein. Dies ist Daments erste große Änderung der Food-Strategie von Target.


Gutes Essen ist gute Medizin

Wie vorverpackte Automaten-Sandwiches und eingeschweißte Flugzeugmahlzeiten war Krankenhausessen oft eine nörgelnde Option für hungrige Patienten, Besucher und Mitarbeiter, die unter Umständen in einem Krankenhauszimmer oder einer Cafeteria essen müssen.

Am UC Davis Medical Center verschwindet diese trostlose Essenslandschaft jedoch schnell. Dank der inspirierten Vision des neuen Chefkochs des Krankenhauses, Santana Diaz, können Besucher und Mitarbeiter jetzt in den Cafés des Gesundheitssystems Gerichte aus lokalen Zutaten genießen. Und im kommenden Jahr planen er und das Foodservice-Team der UC Davis auch, Krankenhauspatienten Mahlzeiten vom Bauernhof auf die Gabel anzubieten.

Diaz leitet die größte Produktionsküche in Sacramento. Er und die Abteilung Food and Nutrition Services der UC Davis servieren an drei Standorten auf dem Campus in Sacramento täglich mehr als 6.500 Mahlzeiten für Krankenhauspatienten, Mitarbeiter und Besucher.

Mit einem entschlossenen Fokus von der Farm auf die Gabel stellt Diaz die Traditionen einer Großküche auf den Kopf wie ein Koch, der das perfekte Omelett umdreht. Anstatt sich auf hochverarbeitete Lebensmittel oder Tabletts mit vorgemischten Speisen zum Erhitzen zu verlassen, verlagert sich dieser erfahrene Koch auf Vollwertkost und pflanzliche Zutaten.


Gutes Essen ist gute Medizin

Wie vorverpackte Automaten-Sandwiches und eingeschweißte Flugzeugmahlzeiten war Krankenhausessen oft eine nörgelnde Option für hungrige Patienten, Besucher und Mitarbeiter, die unter Umständen in einem Krankenhauszimmer oder einer Cafeteria essen müssen.

Am UC Davis Medical Center verschwindet diese trostlose Essenslandschaft jedoch schnell. Dank der inspirierten Vision des neuen Chefkochs des Krankenhauses, Santana Diaz, können Besucher und Mitarbeiter jetzt in den Cafés des Gesundheitssystems Gerichte aus lokalen Zutaten genießen. Und im kommenden Jahr planen er und das Foodservice-Team von UC Davis auch, Krankenhauspatienten Mahlzeiten vom Bauernhof auf die Gabel anzubieten.

Diaz leitet die größte Produktionsküche in Sacramento. Er und die Abteilung Food and Nutrition Services der UC Davis servieren an drei Standorten auf dem Campus in Sacramento täglich mehr als 6.500 Mahlzeiten für Krankenhauspatienten, Mitarbeiter und Besucher.

Mit einem entschlossenen Fokus von der Farm auf die Gabel stellt Diaz die Traditionen einer Großküche auf den Kopf wie ein Koch, der das perfekte Omelett umdreht. Anstatt sich auf hochverarbeitete Lebensmittel oder Tabletts mit vorgemischten Speisen zum Erhitzen zu verlassen, verlagert sich dieser erfahrene Koch auf Vollwertkost und pflanzliche Zutaten.


Gutes Essen ist gute Medizin

Wie vorverpackte Sandwiches aus Automaten und eingeschweißte Flugzeugmahlzeiten war Krankenhausessen oft eine nörgelnde Option für hungrige Patienten, Besucher und Mitarbeiter, die unter Umständen in einem Krankenhauszimmer oder einer Cafeteria essen müssen.

Am UC Davis Medical Center verschwindet diese trostlose Essenslandschaft jedoch schnell. Dank der inspirierten Vision des neuen Chefkochs des Krankenhauses, Santana Diaz, können Besucher und Mitarbeiter jetzt in den Cafés des Gesundheitssystems Gerichte aus lokalen Zutaten genießen. Und im kommenden Jahr planen er und das Foodservice-Team von UC Davis auch, Krankenhauspatienten Mahlzeiten vom Bauernhof auf die Gabel anzubieten.

Diaz leitet die größte Produktionsküche in Sacramento. Er und die Abteilung Food and Nutrition Services der UC Davis servieren an drei Standorten auf dem Campus in Sacramento täglich mehr als 6.500 Mahlzeiten für Krankenhauspatienten, Mitarbeiter und Besucher.

Mit einem entschlossenen Fokus von der Farm auf die Gabel stellt Diaz die Traditionen einer Großküche auf den Kopf wie ein Koch, der das perfekte Omelett umdreht. Anstatt sich auf hochverarbeitete Lebensmittel oder Tabletts mit vorgemischten Speisen zum Erhitzen zu verlassen, verlagert sich dieser erfahrene Koch auf Vollwertkost und pflanzliche Zutaten.


Gutes Essen ist gute Medizin

Wie vorverpackte Automaten-Sandwiches und eingeschweißte Flugzeugmahlzeiten war Krankenhausessen oft eine nörgelnde Option für hungrige Patienten, Besucher und Mitarbeiter, die unter Umständen in einem Krankenhauszimmer oder einer Cafeteria essen müssen.

Am UC Davis Medical Center verschwindet diese trostlose Essenslandschaft jedoch schnell. Dank der inspirierten Vision des neuen Chefkochs des Krankenhauses, Santana Diaz, können Besucher und Mitarbeiter jetzt in den Cafés des Gesundheitssystems Gerichte aus lokalen Zutaten genießen. Und im kommenden Jahr planen er und das Foodservice-Team von UC Davis auch, Krankenhauspatienten Mahlzeiten vom Bauernhof auf die Gabel anzubieten.

Diaz leitet die größte Produktionsküche in Sacramento. Er und die Abteilung Food and Nutrition Services der UC Davis servieren an drei Standorten auf dem Campus in Sacramento täglich mehr als 6.500 Mahlzeiten für Krankenhauspatienten, Mitarbeiter und Besucher.

Mit einem entschlossenen Fokus von der Farm auf die Gabel stellt Diaz die Traditionen einer Großküche auf den Kopf wie ein Koch, der das perfekte Omelett umdreht. Anstatt sich auf hochverarbeitete Lebensmittel oder Tabletts mit vorgemischten Speisen zum Erhitzen zu verlassen, verlagert sich dieser erfahrene Koch auf Vollwertkost und pflanzliche Zutaten.


Gutes Essen ist gute Medizin

Wie vorverpackte Automaten-Sandwiches und eingeschweißte Flugzeugmahlzeiten war Krankenhausessen oft eine nörgelnde Option für hungrige Patienten, Besucher und Mitarbeiter, die unter Umständen in einem Krankenhauszimmer oder einer Cafeteria essen müssen.

Am UC Davis Medical Center verschwindet diese trostlose Essenslandschaft jedoch schnell. Dank der inspirierten Vision des neuen Chefkochs des Krankenhauses, Santana Diaz, können Besucher und Mitarbeiter jetzt in den Cafés des Gesundheitssystems Gerichte aus lokalen Zutaten genießen. Und im kommenden Jahr planen er und das Foodservice-Team von UC Davis auch, Krankenhauspatienten Mahlzeiten vom Bauernhof auf die Gabel anzubieten.

Diaz leitet die größte Produktionsküche in Sacramento. Er und die Abteilung Food and Nutrition Services der UC Davis servieren an drei Standorten auf dem Campus in Sacramento täglich mehr als 6.500 Mahlzeiten für Krankenhauspatienten, Mitarbeiter und Besucher.

Mit einem entschlossenen Fokus von der Farm auf die Gabel stellt Diaz die Traditionen einer Großküche auf den Kopf wie ein Koch, der das perfekte Omelett umdreht. Anstatt sich auf hochverarbeitete Lebensmittel oder Tabletts mit vorgemischten Speisen zum Erhitzen zu verlassen, verlagert sich dieser erfahrene Koch auf Vollwertkost und pflanzliche Zutaten.


Gutes Essen ist gute Medizin

Wie vorverpackte Automaten-Sandwiches und eingeschweißte Flugzeugmahlzeiten war Krankenhausessen oft eine nörgelnde Option für hungrige Patienten, Besucher und Mitarbeiter, die unter Umständen in einem Krankenhauszimmer oder einer Cafeteria essen müssen.

Am UC Davis Medical Center verschwindet diese trostlose Essenslandschaft jedoch schnell. Dank der inspirierten Vision des neuen Chefkochs des Krankenhauses, Santana Diaz, können Besucher und Mitarbeiter jetzt in den Cafés des Gesundheitssystems Gerichte aus lokalen Zutaten genießen. Und im kommenden Jahr planen er und das Foodservice-Team von UC Davis auch, Krankenhauspatienten Mahlzeiten vom Bauernhof auf die Gabel anzubieten.

Diaz leitet die größte Produktionsküche in Sacramento. Er und die Abteilung Food and Nutrition Services der UC Davis servieren an drei Standorten auf dem Campus in Sacramento täglich mehr als 6.500 Mahlzeiten für Krankenhauspatienten, Mitarbeiter und Besucher.

Mit einem entschlossenen Fokus von der Farm auf die Gabel stellt Diaz die Traditionen einer Großküche auf den Kopf wie ein Koch, der das perfekte Omelett umdreht. Anstatt sich auf hochverarbeitete Lebensmittel oder Tabletts mit vorgemischten Speisen zum Erhitzen zu verlassen, verlagert sich dieser erfahrene Koch auf Vollwertkost und pflanzliche Zutaten.


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Wie vorverpackte Sandwiches aus Automaten und eingeschweißte Flugzeugmahlzeiten war Krankenhausessen oft eine nörgelnde Option für hungrige Patienten, Besucher und Mitarbeiter, die unter Umständen in einem Krankenhauszimmer oder einer Cafeteria essen müssen.

Am UC Davis Medical Center verschwindet diese trostlose Essenslandschaft jedoch schnell. Dank der inspirierten Vision des neuen Chefkochs des Krankenhauses, Santana Diaz, können Besucher und Mitarbeiter jetzt in den Cafés des Gesundheitssystems Gerichte aus lokalen Zutaten genießen. Und im kommenden Jahr planen er und das Foodservice-Team von UC Davis auch, Krankenhauspatienten Mahlzeiten vom Bauernhof auf die Gabel anzubieten.

Diaz leitet die größte Produktionsküche in Sacramento. Er und die Abteilung Food and Nutrition Services der UC Davis servieren an drei Standorten auf dem Campus in Sacramento täglich mehr als 6.500 Mahlzeiten für Krankenhauspatienten, Mitarbeiter und Besucher.

Mit einem entschlossenen Fokus von der Farm auf die Gabel stellt Diaz die Traditionen einer Großküche auf den Kopf wie ein Koch, der das perfekte Omelett umdreht. Anstatt sich auf hochverarbeitete Lebensmittel oder Tabletts mit vorgemischten Speisen zum Erhitzen zu verlassen, verlagert sich dieser erfahrene Koch auf Vollwertkost und pflanzliche Zutaten.


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Mit einem entschlossenen Fokus von der Farm auf die Gabel stellt Diaz die Traditionen einer Großküche auf den Kopf wie ein Koch, der das perfekte Omelett umdreht. Anstatt sich auf hochverarbeitete Lebensmittel oder Tabletts mit vorgemischten Speisen zum Erhitzen zu verlassen, verlagert sich dieser erfahrene Koch auf Vollwertkost und pflanzliche Zutaten.


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Diaz leitet die größte Produktionsküche in Sacramento. Er und die Abteilung Food and Nutrition Services der UC Davis servieren an drei Standorten auf dem Campus in Sacramento täglich mehr als 6.500 Mahlzeiten für Krankenhauspatienten, Mitarbeiter und Besucher.

Mit einem entschlossenen Fokus von der Farm auf die Gabel stellt Diaz die Traditionen einer Großküche auf den Kopf wie ein Koch, der das perfekte Omelett umdreht. Anstatt sich auf hochverarbeitete Lebensmittel oder Tabletts mit vorgemischten Speisen zum Erhitzen zu verlassen, verlagert sich dieser erfahrene Koch auf Vollwertkost und pflanzliche Zutaten.


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Diaz leitet die größte Produktionsküche in Sacramento. Er und die Abteilung Food and Nutrition Services der UC Davis servieren an drei Standorten auf dem Campus in Sacramento täglich mehr als 6.500 Mahlzeiten für Krankenhauspatienten, Mitarbeiter und Besucher.

Mit einem entschlossenen Fokus von der Farm auf die Gabel stellt Diaz die Traditionen einer Großküche auf den Kopf wie ein Koch, der das perfekte Omelett umdreht. Anstatt sich auf hochverarbeitete Lebensmittel oder Tabletts mit vorgemischten Speisen zum Erhitzen zu verlassen, verlagert sich dieser erfahrene Koch auf Vollwertkost und pflanzliche Zutaten.


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